-
Orðspor frá viðskiptavinum
Undanfarið hefur samstarfsaðili okkar fengið brugghúsið í röð.Við erum virkilega ánægð og spennt að heyra það, það þýðir að við slepptum þeim ekki og breyttum tungumálinu okkar að veruleika.Hér er myndin sem við fengum til að deila með fleiri vinum: 1.Þýskaland viðskiptavinur-1000L br...Lestu meira -
Miðhausthátíð
1. Fimmtándi dagur áttunda tunglmánaðar er miðhausthátíð í mínu landi.Þar sem þessi dagur er hálft haust er hún kölluð miðhausthátíð, almennt þekkt sem ágústhátíð, sem er uppruni miðhausthátíðarinnar.2. Í Tang Dynasty, að skoða tunglið og ...Lestu meira -
200 nýir bruggarar sem starfa í Bretlandi á síðasta ári
Rannsóknir frá ríkisendurskoðendafyrirtækinu UHY Hacker Young hafa sýnt að bjórgerð er enn á uppleið þar sem 200 ný bruggunarleyfi voru gefin út í Bretlandi á árinu fram til 31. mars 2022, sem gerir heildarfjöldann í 2.426.Þrátt fyrir að þetta gefi áhrifamikinn lestur hefur uppsveiflan í gangsetningum brugghúsa...Lestu meira -
Bjór hefur líka „lífsstíl“ – „íþróttadrykkurinn“ í bjór
Af öllum bjórnum er ég hræddur um að enginn stíll hafi notið eins góðs af aukinni heilsuvitund og Gose.Fyrir tíunda áratuginn vissu fáir um Gose, þýskan súrbjór bragðbættan með kóríanderfræjum og salti.En árið 2017 höfðu 90 brugghús skráð sig í GABF Oktoberfest Gose flokkinn...Lestu meira -
Hefur handverksbjór breyst?Hvaða bragðtegundir eru vinsælar?｜BA Málstofa Spurt og svarað
Með öldu eftir öldu hita er bjór enn og aftur stjarna sumarnætur.Í fyrsta vefnámskeiði Bruggarfélagsins tókum við saman fleiri en 130 iðkendur.Frá markaðsskipulagi til tískustrauma, frá kínverskri handverksbruggun til nýjustu tækni, þessi grein er samantekt á...Lestu meira -
50 verðmætustu bjórmerkin í heiminum árið 2022
Bjórráð tók eftir því að Brand Finance, bresk vörumerkjamatsstofa, gaf nýlega út „2022 Global Alcohol Brands“ listann.Á listanum yfir „50 verðmætustu bjórmerki í heimi“ eru Corona, Heineken og Budweiser meðal þriggja efstu.Að auki, Bud ...Lestu meira -
ASTE bruggbúnaður uppfærsla-2022
Til þess að þjóna viðskiptavinum okkar betur, samkvæmt áætlun fyrirtækisins okkar, verður þetta ár uppfærsla og uppfærsla á búnaði okkar.Samkvæmt vandamálunum sem viðskiptavinir hafa greint frá hafa verkfræðingar okkar loksins uppfært og umbreytt búnaði okkar eftir hálft...Lestu meira -
HM 2022 í bjór lýkur.
Að kvöldi 5. maí lokaði CBC Craft Brewers Conference® & BrewExpo America® í Minneapolis, Minnesota, tilkynnt af Brewers Association.Listi yfir sigurvegara 2022 Beer World Cup (WBC).Yfir 10.000 bjórar frá 57 löndum keppa!Það eru 226 dómarar frá 28 löndum í þessari keppni...Lestu meira -
Hverjir eru kostir þess að drekka bjór á sumrin?
Á heitu sumrinu velja flestir vinir sem hafa gaman af að drekka bjór sem er svalur og frískandi.Hins vegar er mikilvægt að minna alla á að bjórdrykkja á sumrin er líka mjög sérstök.Það eru margir þættir sem þarfnast sérstakrar athygli.Kostir þess að drekka bjór á sumrin ...Lestu meira -
Stefna í handverksbjór árið 2022
Undanfarin ár hefur heildarsala á innlendum bjór í mínu landi ekki gengið vel, en sala á handverksbjór hefur ekki minnkað heldur aukist.Handverksbjór með betri gæðum, ríkara bragði og nýrri hugmyndafræði er að verða valið fyrir fjöldaneyslu.Hver er þróunarstefna handverks...Lestu meira -
Hvernig á að draga úr oxun í bjór
Oxun er stórt vandamál í bjór.Í dag, í þessari grein, mun ég tala um oxun bjórs og nokkrar ráðstafanir til að draga úr oxun.Eftir að bjórinn er ofoxaður verður humlailmur ljósari, liturinn dýpkar, hann verður bitur eftir að hann birtist og hann verður með pappa...Lestu meira -
Hversu mörg bruggskip fyrir brugghús
Listi yfir smá brugghúsabúnað – Skipulagsráðleggingar Listi yfir smá brugghúsbúnaði – hversu mörg bruggskip?Þetta er eitt viðfangsefni sem ég spjalla mikið um, þar sem hugsanlegir viðskiptavinir opna lítið brugghús.Það fer eftir áætlunum fyrir nútíð og framtíð, hver besti kosturinn verður.Ætlar þú að byrja smá...Lestu meira