Lýsing
Pneumatic pressur með miðhimnur
Þessar pressur eru með pípulaga himnu úr óeitruðu efni, fest við vængjaðan stuðningsþátt;þessi himna (sem helst alltaf í miðri tromlunni) og burðarhluturinn eru síðan festir á ás götuðu tromlunnar úr ryðfríu stáli.
Mustið sem kreist er út með virkni himnunnar rennur í gegnum rásir í formi götuðs rists sem er fest við innan í færibandshólfi.
Áhugaverðasta nýjung þessara líkana liggur í þessum rásum fyrir afrennsli mustsins.
Ristarnir eru festir inni í tankinum og raðað þannig að þeir mynda hringi um miðás hans;hólfin til að bera mustið eru jafn breiður og götóttu ristin og eru búin til inni í tankinum.
Þetta tryggir hraðvirka og áhrifaríka, óhindraða álagsaðgerð.
Auðvelt er að sjá þá einstöku arðsemi hvað varðar framleiðslu og rekstrarhagkvæmni sem þessi lausn býður upp á í samanburði við hefðbundna vél, þ.e.
*þynningaryfirborðið er tvöfalt fyrir samsvarandi stærð pressunnar;
*heildarpressunartíminn er verulega styttur, niður í helming venjulegs tíma;
*möluðu vínberin klárast við lægri vinnuþrýsting, nota færri pressunar- og molnalotur og þar af leiðandi með lágmarks meðhöndlun;
*inni í pressunni er afurðinni dreift í jafnt og þynnra lagi og mustið er síað yfir allt yfirborð trommunnar.
Allir kostir:
Þökk sé þessum eiginleikum batna gæði mustsins umtalsvert.
Raunar klárast muldu vínberin við lægri vinnuþrýsting, með færri pressunar- og molnalotum, sem gefur tilefni til tærs hágæða musts með litlu magni af pólýfenólum (úrgangsefni sem gera mustið skýjað).
Massi þrúganna sem á að mylja í tromlunni gengur ekki í gegnum langa meðhöndlun og eigin þyngd hans kallar nú þegar á talsvert magn af vökva í gegnum allt yfirborð rásanna.
Hámarks mulningarþrýstingur (sem fer aldrei yfir 1,5 bör) er aðeins nauðsynlegur í nokkrar stuttar lotur í lok prógrammsins.
Líkönin upp að PEC 100 eru með tæki til að blása upp/tæma himnuna, en stærri gerðirnar eru notaðar með sérstakri einingu.
Þökk sé einstaklega sveigjanlegu og notendavænu forritunarkerfi eru engin takmörk fyrir því hvaða þrúgutegund er hægt að pressa.Reyndar er stjórnborðið með forritanlegri tölvu (PLC) til að ljúka öllum vinnslustigum sjálfkrafa.
Undir pressunni er tankur til að safna og flytja mustið sem kemur úr tromlunni.
Í lok vinnslulotunnar getur pressan fljótt losað vínberjahringinn og hreinsun pressunnar er einföld með því að engar innri greinar eru til staðar, sem gerir hreinsunarferlið mun erfiðara.
Þvottaferlið er einnig auðveldað með sérstakri annarri sporöskjulaga lúgu sem auðveldar aðgang að inni í tromlunni.
Til að auðvelda þvottaferlið enn frekar er á milli tveggja lúga á tromlunni einnig DIN-staðall píputengi.
Til viðbótar við þegar framúrskarandi ávöxtun hvað varðar gæði vöru og magn, og helmingun vinnslutíma, tryggja pressurnar einnig fjölda annarra kosta fyrir hagkvæman rekstur, þ.e.
*Minni pressur og kerfi eru notuð til að framleiða sama magn af vöru
*vinnulotan er hægt að framkvæma stöðugt, án þess að þurfa langvarandi truflanir
*kerfi sem samanstanda af nokkrum vélum er hægt að stjórna miðlægt og með aðstoð tölvu
*Kælikerfi af holrúmsgerð er hægt að beita utan á tromlunni fyrir kolefnisblöndunarferli við stjórnað hitastig.
