Kynning
10HL, 20HL, 30HL bjórbruggkerfi framleitt af okkur er sett af tæknibúnaði til framleiðslu á ferskum bjór.Bruggmeistari gerir bjórinn aðlaðandi fyrir neytendur með einstöku bruggunarferli og áberandi bjórbragði.
Ef þess er óskað er hægt að koma þeim fyrir beint á bjórneyslustöðum: veitingastöðum, krám, börum, hótelum, ferðamanna- og verslunarmiðstöðvum.
Túlkur getur verið með fáður kopar, kopar fyrir utan ryðfríu stáli.Einnig er örbrugghúsið komið fyrir á bak við glerskilrúm sem gerir gestum kleift að fylgjast með bjórgerðinni.
Þetta er frábær hönnunarlausn að innan og öflugt markaðstæki.
Mest uppsetning á veitingastöðum, börum og hótelum notaði örbrugghús með afkastagetu frá 1000 til 3000L.Net veitingahúsa notar búnað með meiri afkastagetu.
Alston örbrugghús eru að setja upp á turnkey fyrirtækis viðskiptavinarins.
Tæknilýsing
Framleiðsla/brugg: 10HL, 20HL, 30HL
Brugg/vika: 2~6
Rafmagn: 3fasa/380(220, 415.440…)v/50 (60)Hz
Einfasa/ 220(110, 240…)v/50(60)Hz
Upphitun: Rafmagn/gufa
Svæðisbeiðni: >70M2
Brugghús
Venjuleg uppsetning
● Mash tankur með topp hrærivél, paddle gerð blöndunartæki, VFD, með gufu þéttingareiningu, botn hrærivél fyrir valfrjálst.
● Lauter með topphræringu, VFD, sjálfvirkt korn eytt, vört safna rör, Milled sigti diskur.neðri raker fyrir valfrjálst.
● Brew ketill gufuhitun, með gufuþéttingareiningu, innri hitari fyrir valfrjálst.
● Whirlpool tankur með snertivörtinntaki.
● Lagnatenging skal vera TC eða DIN.
● Stuðningsinnréttingar: tvöfaldur / eins þrepa plötukælir, pípusíi, malarvökvi, vörtvaskur osfrv
● Venjulegur brugghúspallur eða sérsniðinn
● Öll dæla og hræra með VFD
● Með heitavatnsgeymi stillt til að sprauta og mauka í osfrv., og auka framleiðslu skilvirkni.
● Lokar til að vera handvirkir fiðrildi einn eða pneumatic
Eiginleikar
● Til að hræra með skaftstengi til að lækka snúningskraftinn
● Vel stillt hitastig og vatnsblöndunareining fyrir betri korn- og vatnsblöndun
● Sérstök tankur og lagnabygging til að koma í veg fyrir vörtloftunarvandamálið og minnka efnið sem tapast
● Sérhönnuð gufuþéttingareining, með bæði gufuþéttingu og vatnshitunaraðgerð
● Sjálfvirkni brugghúss með mögulegri uppfærslu.
● Hægt er að setja allt kerfið á pallinn til að auðvelda fjarlægingu og uppsetningu
Gerjunartankur
2.Fementation tankur
Allir tankar eru gerðir úr hreinlætis SS304 efni, sem uppfylla alþjóðlega matvælaöryggis- og hreinlætisstaðla.
Þeir eru sívalur keila botn tankur, keila er 60-72degree fyrir útblástur ger auðveldara.
Ytra er gert með 2B ryðfríu stáli teikniborði, tengt með suðu.
Innri súrsun passivation meðferð, og búin með 80mm pólýúretan einangrun.
Geymar með dimple kælingu jakka keila og strokka, þeir eru kældir með glýkól vatni eða áfengi vatni.
Einnig er glýkólinntakið aðskilin stjórn eftir rúmmáli tanksins.
Gerð: Tvöfalt lag keilulaga tankur
Rúmmál: 1000L, 2000L, 3000L.(Sérsniðin stuðningur).
Aukahlutir:
● Top Manway eða Side Shadow minna Manway
● Racking Port með Tri-Clover Butterfly Valve
● Losunarhöfn með Tri-Clover Butterfly loki
● 2 Tri-Clover úttak með fiðrildalokum
● CIP armur og úðakúla
● Sýnisventill
● Þrýstimælir
● Öryggisventill
● Thermowell
1. Malt mölunareining
Agnastillanleg rúllukrossari.
Sveigjanlegur eða stálskrúfa fyrir valfrjálst.
2. 1000L brugghússeining
Mash tun, Lauter tun, Boiling Ketill, Whirlpool tun í ýmsum samsetningum.
Heitavatnsgeymir og kaldvatnsgeymir fyrir valfrjálst í sérstökum samsetningum.
Innrennslis- eða decoction bruggunaraðferðir eru hannaðar nákvæmlega.
Ryðfrítt stál eða koparklæðning er vinsæl.
Tveggja þrepa eða eins þrepa varmaskiptir fyrir vörtkælingu.
Innbyggður vinnupallur algjörlega úr ryðfríu stáli.
Hreinlætis- og hagkvæmnisvörtardæla.
Allar lagnir og festingar.
3. 1000L eða 2000L gerjunareining
Venjulegir keilulaga sívalir gerjunartankar úr ryðfríu stáli.
Ein stærð sem brugghús er algengt notað á veitingastöðum.
Magn tanka er nákvæmlega reiknað út frá gerjunarferli fyrir ýmsa bjóra.
Allt mannhol, lokar, þrýstimælar, festingar osfrv.
4. Bjórsíueining (valfrjálst)
Á veitingastað eða bar eru bjór alltaf bornir fram sem handverksbjór án síunar.
5. 1000L eða 2000L Bright Tank Unit
Venjulegir bjartir geymar úr ryðfríu stáli fyrir bjórþroska, kælingu, þjónustu, kolsýringu.
Ein stærð sem gerjunargjafi er algengt að nota á veitingahúsum eða barum.
Magn tanka er nákvæmlega reiknað fyrir ýmsa bjóra og virknina.
Allt manhol, lokar, steinn, mælar, festingar osfrv.
6. Kælibúnaður
Einangraður glýkólvatnsgeymir með eða án koparspólu til að halda og blanda glýkólvökva.
Skilvirkni kælir eða ísskápar með fryon til að veita kæliorku.
Hreinlætis miðflótta dæla fyrir endurvinnslu glýkólvatns meðal tanka og varmaskipta.
Allar lagnir, festingar, einangrunarefni fylgja.
7. Stjórnunareining
Rafmagnsstýriskápur með hitastigi, kveikt og slökkt stýring fyrir brugghús.
Rafmagnsstýriskápur með hitastigi, kveikt og slökkt stýring fyrir kælihluti.
Hitastýring, hitaeining, segulloka o.s.frv.
PLC með snertiskjá fyrir sérstaka beiðni.
8. Bjórúthlutun
Bjórskömmtunarsúlur og blöndunartæki fyrir beint bjórþjónustu.
Kútfyllingar- og skolavél.
Átöppunarvélar handvirkt til eigin neyslu.
9. Önnur aðstaða
Færanlegt CIP kerfi til að þrífa tankana.
Gufuketill fyrir upphitun brugghúsa.
Vatnsmeðferð fyrir bruggvatn.
Olíulaus loftþjöppu.
