Efnisyfirlit
1.Commercial Kombucha bruggunarbúnaður
2.Hvernig á að setja upp þinn eigin kombucha bruggbúnað
3.Key kombucha vélar til framleiðslu í atvinnuskyni:
4.Hvernig á að velja besta kombucha bruggbúnaðinn?
5.Bestu Kombucha bruggbúnaðarframleiðendur árið 2023
1.HVERNIG Á AÐ UPPSETTA EIGIN KOMBUCHA BREWING BÚNAÐI
Vissir þú að það að setja upp þitt eigið kombucha brugghús í atvinnuskyni og byrja að brugga kombucha þarf aðeins 3 lykilhluta bruggbúnaðar?
1 x Kombucha brugghús
1 x Kombucha gerjunartæki
1 x Kombucha frágangstankur
Kombucha bruggbúnaður – allt nákvæmlega hannað og framleitt með óaðfinnanlegri blöndu af aldagömlum kombucha bruggspeki og nýstárlegri bruggunartækni.
Nauðsynlegur Alston Kombucha framleiðslubúnaður
Nauðsynlegur Alston kombucha framleiðslubúnaður fyrir litla, meðalstóra og stóra kombucha framleiðslu í atvinnuskyni inniheldur:
Sérstakur kombucha bruggunarskinn
Gerjunartankur fyrir fyrsta bruggunarstig
Þrýstitankur
Sía fyrir kombucha
Ómissandi flöskufylliefni og þvottavél
Með þessi stykki á sínum stað geturðu hafið kombucha framleiðslu og bætt kombucha bruggaranum við listann þinn yfir afrek á skömmum tíma.
2.KEY KOMBUCHA VÉLAR TIL VIÐSKIPTAFRAMLEIÐSLU:
Kombucha bruggunarhjól
Ketill er kombucha ílát sem notað er til að hita blönduna.Ef ketilstærðin sem þú þarfnast er yfir 10 bbl, mælum við með að gufa sé notuð til að hita innihald ketilsins.
Sykurblöndunarstöð er með sérstakri hopper sem notaður er til að halda og tengja vatnsveituna við blöndunarstöðina;þetta gerir kleift að leysa sykurinn upp í sykurblöndunarstöðinni.
Hægt er að stilla vatnsveitustöðvar sem handvirkar eða sjálfvirkar til að mæla magn vatns sem flæðir inn í stöðina.
Sykurleysiskerfi er þar sem sykurinn streymir frá sykurstöðinni;það er knúið áfram af snúningsbúnaði til að hjálpa upplausnarferlinu.
Tebúr er hengt í miðjum katlinum.Hæðin á tebúrinu er hægt að stilla af bruggaranum.Við getum sérsniðið magn tebúra til að henta kröfum viðskiptavinarins.
Pallar eru fyrir bruggarann til að nota, og þeir eru aðgengilegir með stiga;öryggisgirðing fylgir hönnuninni.
Plötuhitaskiptirinn er notaður til að kæla hratt, þegar heitt te verður að ná stofuhita á besta tíma.Heimabruggarar nota kalt vatn til að kæla niður kombucha sem er bruggað heima;kombucha bruggarar í atvinnuskyni nota varmaskipti til að kæla bruggið.Til þess er notað kalt vatn.
Sérstakir rafhitunareiningar eru ómissandi hluti af uppsetningu kombucha búnaðar í atvinnuskyni.
Dæla, rör, lokar, mælar og skynjarar eru einnig fáanlegir til að taka kombucha teframleiðsluna þína á næsta stig.Dælur eru nauðsynlegar til að halda öllu kerfinu gangandi, hjálpa til við sykurupplausn, blóðrás, flutning og CIP.
Eftirlitskerfi er nauðsynlegt þó að kombucha bruggunarferlið sé ekki flókið;Hálfsjálfvirkt stjórnkerfi hentar best, með sjálfvirku hitastýringarkerfi fyrir ketilinn, dælu VFD virkni, þurrkvörn til að hita upp kombucha, auk lágstyrks aram, sjálfvirkrar vatnsveitu og mælimöguleika.
Kombucha gerjun
Kombucha gerjunartæki í atvinnuskyni er þar sem tebruggið er látið gerjast fyrir aðal gerjun þess.Þetta endist allt frá 1 til 3 vikur þar sem SCOBY vinnur vinnu sína og skapar dýrindis kombucha bragðsniðið.
Topp Manway
CIP úðakúla
Þrýstingstæmisventill
Sýnisventill
Thermowell fyrir hitaskynjara
Einstigsmælir
Kælijakkahlutar
PU-froðu einangrun
Lóðrétt stefnumörkun
Efni, 304 ryðfríu stáli
Innri frágangur, 2B
Ytri klára, #4
Valið og óvirkt yfirborð og saumur
Innri og ytri suðu, jarðtengd og fáður í #4
Kombucha Brite tankur (einnig kallaður frágangstankur):
Síðasta skipið sem notað er til að brugga kombucha er kallað brite tank / björt tankur í kombucha brugguninni.Þetta er þar sem önnur gerjun og kolsýring fer fram.Bragðefnum, eins og ávaxtabragði eða kryddbragði, er einnig blandað inn á eftirgerjunarstiginu.
Átöppun og pökkun á fullunnum kombucha drykknum er hægt að gera beint úr björtu/frágangstankinum.
Ef næsta skref í þróun viðskiptabrugghússins þíns er kombucha, vinsamlegast hafðu samband við Alston teymið til að spyrja spurninga sem þú gætir haft eða fá tilboð í heimsklassa kombucha búnaðinn okkar.
3.Hvernig á að velja besta kombucha bruggbúnaðinn?
Til að velja besta kombucha bruggbúnaðinn skaltu íhuga eftirfarandi þætti:
1.Brewing markmið: Ákveða hvort þú ert að brugga kombucha til eigin neyslu, deila með vinum og fjölskyldu, eða stofna lítið fyrirtæki.Þetta mun hjálpa þér að ákveða umfang og gerð búnaðar sem þú þarft.
2.Fjárhagsáætlun: Settu upp fjárhagsáætlun fyrir kombucha bruggbúnaðinn þinn, hafðu í huga að fjárfesting í gæðabúnaði getur sparað þér tíma og fyrirhöfn til lengri tíma litið.
3.Brewing aðferð: Ákveðið á milli lotu bruggun og samfellda bruggun.Lotubruggun krefst þess að þú bruggar nýja lotu í hvert skipti, en samfelld bruggun gerir þér kleift að bæta fersku tei og sykri við áframhaldandi gerjun.Stöðug bruggunarkerfi geta verið dýrari, en þau bjóða upp á þægindi og stöðugt framboð af kombucha.
4. Gerjunarílát: Veldu gerjunarílát sem er búið til úr matvælum, eins og gleri, ryðfríu stáli eða keramik.Forðastu plast- eða málmílát sem geta skolað út efni eða hvarfast við súru kombucha.Gakktu úr skugga um að ílátið sé með breitt op til að auðvelda þrif og fjarlægingu SCOBY, og loftþétt lok til að koma í veg fyrir mengun.
5.Stærð: Íhugaðu rúmmál kombucha sem þú ætlar að brugga og veldu gerjunarílát sem getur komið til móts við þarfir þínar.Fyrir heimabrugg er 1 lítra (3,8 lítra) krukka algengur upphafsstaður.
6. Hitastýring: Kombucha gerjun krefst stöðugs hitastigs í kringum 68-78°F (20-26°C).Ef þú býrð í kaldara loftslagi eða átt í vandræðum með að viðhalda þessu hitastigi skaltu íhuga að fjárfesta í hitamottu eða hitastýringarkerfi.
7.Fylgihlutir: Safnaðu nauðsynlegum bruggbúnaði eins og dúkahlíf eða loftlás fyrir gerjunarílátið, matvælahitamæli, pH-mæli eða prófunarstrimla og skeið með langa skafti til að hræra í.
8.SCOBY og startvökvi: Gakktu úr skugga um að þú sért með hollan SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast) og startvökva, annað hvort frá traustum vini, netsala eða staðbundinni kombucha bruggvöruverslun.
9. Umsagnir og stuðningur viðskiptavina: Rannsakaðu umsagnir viðskiptavina og einkunnir fyrir bruggbúnaðinn sem þú ert að íhuga.Að auki, athugaðu hvort framleiðandinn býður þjónustu við viðskiptavini, gagnlegt úrræði eða fræðsluefni til að aðstoða þig í bruggunarferð þinni.
10.Auðvelt í notkun og viðhald: Veldu búnað sem er auðvelt að nota, þrífa og viðhalda, sérstaklega ef þú ert nýr í kombucha bruggun.
Með því að huga að þessum þáttum geturðu valið besta kombucha bruggbúnaðinn sem hentar þínum þörfum og óskum.
Ábyrgð okkar þegar þú velur Alston bruggbúnað er forgangsverkefni okkar
● AÐSTÖÐUNARHÚSIÐ ÞITT ER NÝTT FYRIR FYRIR HÆSTA GETA, MEÐ FORGANG FYRIR ÖRYGGI OG STÖÐUGLEIKA.
● BREWHÚSIÐ ÞITT ER TILBÚIÐ Á TÍMANUM OG GETUR BYRJAÐ STARF STRAX.
● BRUGFRAMLEIÐSLU ÞÍNAR EÐA STÆKKUNARÞÖRF ER AÐ fullnægja.
● FJÁRHÆÐSLUN ÞÍN ER VIRÐUR OG ÞÚ ERT ALVEG ÁNÆGÐUR MEÐ TILBÚÐUNNI SEM ÞÚ FÆRÐI.
● ÞÉR ER ÁBYRGÐ HÆGSTA GÆÐI ALÞJÓÐLEGA STJÓÐBÚNAÐAR.