1000L brugghús var afhent til Austurríkis 4. júní 2022.
Hér er 1000L brugghús með fyrirferðarlítið brugghús og heitavatnstank, mash tun&brew ketill, efri lauter tank og botn nuddpott, heitavatnstank.
Allar bruggpípurnar voru hannaðar af viðskiptavinum okkar með bruggunarferlinu, verkfræðingur okkar hjálpaði okkur að setja rörin.
| Bruggunarferli: - það er 750L í maukketilnum, hitastig 52C - flytja 100% í lauter tun - flytja 180L aftur í ketilinn, hiti í ketil síðan 52-62-72-100 - flytja mash 100C úr ketil yfir í lauter tun - það mun hækka hitastigið í lauter tun í 62-65C - flyttu svo 300L úr lauter tun yfir í ketil, næstu skref aftur 62-72-100 - allt að öllu leyti í lauter tun, hitastig 78-80C -lauting -jurt sjóðandi --þetta er dæmi um tveggja þrepa decoction maukkerfi Að auki finnst mér líka gaman að geta gert þriggja þrepa mauk þar sem það byrjar við 37C | |
 |  |
1.Brúghús
-1000L mash tun brugg ketill með beinni eldhitun, innri pökkun og endurheimtargeymi fyrir þéttivatn.
-1000L lauter tankur með Danfoss tíðni stjórnandi, raker reverse til að auðvelda eytt korni, vört safna pípa og bakþvottatæki neðst á tankinum.Einnig til að fá tærari jurt með þyngdarafl náttúrulegri síun.
-Botni nuddpottur tankur með hreinsikúlu, snertivörtinngangur, hæðarskjár.
-Með heitavatnsgeymi stillt til að sprauta og mauka í, vel stillt hitastig og vatnsblöndunareining fyrir betri korn- og vatnsblöndun.
-Hliðarinntak jurtarinnar er í síutankinum til að draga úr oxun vörtarinnar.
- Þéttivatn endurheimt til að mauka tun til hreinsunar til að spara vatnsauðlindina.
2. Gerjunartæki
-Jakkaklæddur og einangraður, Dual Zone Dimple kælijakki
-Side Shadow minna Manway
-Racking Port með Tri-Clover Butterfly loki
-Úttaksport með Tri-Clover fiðrildaventil
-2 Tri-Clover úttak með fiðrildalokum
-CIP armur og úðakúla
-Skotþolinn þrýstimælir
-Sýnisventill, öryggisventill
-Thermowell
Laute-sparnaður og þrif
Falsbotn og öfugt rakerkerfi
Brugghús-pípa
Rennslismælir-IFM vörumerki
Vatnsblöndunartæki með rennslismæli
Brugghús-pípur
Brewhouse-back
Brewhouse-PLC stjórnskápur
Gerjunartæki-500L, 1000L, 2000L
Snúinn grindararmur
Þrýstijafnari með þindþrýstingsmæli
3.CIP hreinsikerfi með rafrænum frumuhitun
Innri súrsunaraðgerð
Hreinlætissýnisloki
4.Brewery stjórnkerfi er heilinn í brugghúsinu, hér bókaði viðskiptavinurinn 2 skáp, sá er PLC stjórnandi með PLC kerfi til að stjórna brugghúsinu.
Annað er stafræn stjórnskápur til að stjórna hitastigi gerjunar og kælikerfis.
Brugghúsið mun koma á staðinn eftir einn mánuð, vona að þeir geti sett það upp fljótlega.
Það eru mörg verk að gera og gera langar pípur úr mismunandi byggingu.Allavega hlökkum við til að sjá gott brugghús og getum ekki beðið eftir að brugga bjórinn.
Skipulag brugghúss:
Vona að allt gangi vel og við skulum brugga betri framtíð.
Birtingartími: 24. júní 2022